Honig – Ingwer – Möhren
Honig – Ingwer – Möhren
Zutaten für 1 Portionen:
| 200 g |
Möhre(n) |
| 20 g |
Butter |
| 1 TL |
Ingwer, frischer geschälter und fein gehackter |
| 1 Stück(e) |
Sternanis, klein |
| 1 TL |
Honig, (Akazien- oder Blüten-) |
|
Salz |
|
|
Pfeffer, weißer |
|
| 2 TL |
Zitronensaft |
| ½ Bund |
Petersilie |
Verfasser:
Gelöschter Benutzer
Möhren schälen, in 5mm dünne Scheiben schneiden.
In einem kleinen Topf die Butter zerlassen und den Ingwer darin kurz andünsten. Sternanis, Honig und 3 El Wasser dazugeben und die Möhrenscheiben untermischen. Deckel auflegen und die Möhren bei milder Hitze 8 Minuten dünsten, dabei mehrmals wenden.
Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft abschmecken.
Petersilie hacken und untermischen.
| Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
