Griechischer Flammkuchen
Griechischer Flammkuchen
Mit Feta, Kirschtomaten, Peperoni und schwarzen Oliven
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 Pck. |
HENGLEIN frischer Flammkuchenteig |
| 1 Becher |
Crème fraîche, 150 g |
| etwas |
Salz |
| etwas |
Pfeffer, frisch gemahlen |
| 200 g |
Kirschtomate(n) |
| 200 g |
Feta-Käse |
| 50 g |
Peperoni, eingelegte Ringe im Glas |
| 10 |
Oliven, schwarz, entsteint |
| etwas |
Oregano |
Verfasser:
Henglein
1. Den Teig mit dem Backpapier auf einem Backblech entrollen. Crème fraîche mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Teig verstreichen.
2. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Feta zerbröseln oder in kleine Würfel schneiden. Peperoni und Oliven abtropfen lassen, Oliven in Scheiben schneiden.
3. Tomaten, Peperoni, Oliven und Feta auf der Creme verteilen, mit Oregano bestreuen und den Flammkuchen im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Gas: Stufe 5, Umluft 200 °C) ca. 15 – 20 Minuten backen. Flammkuchen in Stücke schneiden und servieren.
Tipp: Wenn Sie es gerne scharf mögen, verwenden Sie scharfe Peperoni zum Belegen.
| Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
| Koch-/Backzeit: | ca. 20 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 453 |
