HONIGLEBKUCHEN

Grundteig: 250 g Honig 250 g Zuckerrübensirup 250 g Dinkelmehl 1050 250 g Roggenmehl 1150 Honig und Sirup in einem

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SAHNETEIG-HÖRNCHEN MIT NUSSFÜLLUNG

ZutatenFür den Teig:400 g Mehl1 Ei1 Becher Schlagsahne (33% Fett)250 g Butter oder Margarine1/2 TL SalzFür die Nussfüllung:250 g Walnüsse,

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DRIP CAKE GLASUR (SCHOKOLADE)

Zutaten:100 g klein gehackte dunkle Schokolade70 g zimmerwarme ButterDie klein gehackte Schokolade über Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.Wenn die

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ORANGEAT SELBER HERSTELLEN

Orangeat entsteht, wenn man Orangenschalen kandiert.Nicht nur in der Weihnachtszeit wird Orangeat beim Backen gerne verwendet.Orangeat kann man in Form

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MARZIPANKEKSE (50 STÜCK)

Zutaten:200 g Marzipanrohmasse175 g zimmerwarme Butter85 g Zucker1 Pck.Vanillezucker1 Ei1/2 Fl. Bittermandel-Essenz200 g Mehl50 g Speisestärke(Zartbitterkuvertüre) Marzipanrohmasse geschmeidig rühren.Butter zufügen

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LILLET WILD BERRY

Vorbereitung:Gefrorene Beerenmischung in einen Eiswürfelbehälter verteilen, mit Wasser auffüllen und gefrieren lassen. Einen Beeren-Eiswürfel in das Glas geben und mit50

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KOKOSNUSS-CURRY MIT LACHS

Vorbereitung:ca. 1 EL Tamarindenpaste in eine Schüssel geben und ca. 10 Minuten in 6-8 EL heißem Wasser auflösen. 3 kleine

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GNOCCHI-AUFLAUF IN TOMATEN-FRISCHKÄSE-CREME

2 Hühnerbrüste in Scheiben geschnittenvon beiden Seiten in etwas Olivenöl scharf anbaten, in eine Auflaufform legen, mit Salz und Pfeffer

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SEMMELKNÖDEL MIT SCHWAMMERLSAUCE

Selbstgemachte Semmelknödel mit Schwammerlsoß – ‘s gibt (fast) nichts besseres! Für 4 Knödel 3 Semmeln vom Vortag á 60 g

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