Dessert

Amerikanische Parmesankartoffeln, im Ofen gebraten Oven Roasted Parmesan Potatoes – so knusprig und so köstlich Zutaten für 4 Portionen: 1 TL Pflanzenöl für die Form 3 EL Parmesan, gerieben ½ TL Salz ½ TL Knoblauchpulver ½ TL Paprikapulver ¼ TL Pfeffer, schwarzer 900 g Kartoffel(n), vorwiegend fest kochende, geschält, in 1 cm dicke Scheiben geschnitten...

Feiner Johannisbeer – Streuselkuchen vegan, laktosefrei, eifrei, schnell, gelingt leicht Zutaten für 1 Portionen: Für den Teig: 340 g Mehl 120 g Mandel(n), gemahlen 250 g Margarine 120 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker Für die Füllung: 500 g Johannisbeeren, rote 1 Pck. Puddingpulver, Vanille 3 EL Zucker 250 ml Wasser Fett, für die Form Verfasser:...

Rotweinkuchen Zutaten für 1 Portionen: 250 g Butter 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 Ei(er) 1 TL Zimt 1 TL Kakaopulver 125 ml Rotwein 250 g Mehl 1 Pck. Backpulver 100 g Schokostreusel Butter und Paniermehl für die Form Verfasser: Aurora Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kranzform mit Butter einfetten und mit...

Filettopf mit Spätzle überbacken Zutaten für 4 Portionen: 600 g Schweinefilet(s) 1 Zwiebel(n), klein geschnitten Fett, pflanzlich, zum Braten 1 Glas Pilze, gemischte, oder frische Champignons 1 Becher Crème fraîche 1 Tasse Fleischbrühe n. B. Edamer Käse oder Gouda, gerieben 400 g Spätzle Salz Pfeffer Kräuterbutter Verfasser: eva662 Die Spätzle in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen....

Lemon Cake Pops zitronig erfrischend, ergibt ca. 40 Stück Zutaten für 1 Portionen: Für den Teig: 250 g Butter 200 g Zucker 4 Ei(er) 250 g Mehl 1 TL Backpulver 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise(n) Salz Außerdem: 75 g Butter 125 g Frischkäse 150 g Puderzucker 3 TL Zitronensaft 3 EL Zitronenschale, Abrieb, unbehandelt Für...

Kandierter Ingwer und Ingwer-Orangensirup, für alle, die es scharf mögen Zutaten für 1 Portionen: 100 g Ingwer, frisch 100 g Zucker 100 ml Wasser 3 Orange(n) n. B. Zitronensaft Verfasser: eichkatzerl Den Ingwer schälen und in Stifte oder Würfel (ca. 5 mm dick) schneiden. Das Wasser mit dem Ingwer aufkochen und ca. 20 Minuten köcheln...

Putengulaschsuppe mit Klößchen ww-geeignet, 5,5* pro Portion Zutaten für 2 Portionen: 240 g Gulasch (Putengulasch) Salz und Pfeffer Paprikapulver Chilipulver 2 Zwiebel(n) 2 Paprikaschote(n), rote 1 Paprikaschote(n), grüne 2 TL Pflanzenöl 3 TL Tomatenmark 100 ml Wasser 500 ml Geflügelfond, (oder Gemüsebrühe) 100 ml Tomate(n), passierte 100 g Champignons ½ Chilischote(n), rote 1 TL Tomatenketchup...

Mandarinen-Quarkspeise nach Tanjas Art Zutaten für 4 Portionen: 500 g Magerquark 1 Becher Sahne 1 kl. Dose/n Mandarine(n), abgetropft 3 EL Zucker, mehr oder weniger, nach Geschmack oder Süßstoff 1 Pkt. Vanillezucker Verfasser: karaburun Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Den Quark mit dem restlichen Zucker glatt rühren und die Sahne zufügen. Mandarinchen mit...

Schnelles Spinat-Kichererbsen-Gericht auf indische Art, lecker, cremig, 100% vegan und ganz schnell gemacht Zutaten für 4 Portionen: 1 Pck. Blattspinat, TK, ca. 400 – 450 g 2 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 2 Tomate(n), frisch, oder 1/2 Dose stückige Tomaten (von einer 400 g Dose) 1 kl. Dose/n Kichererbsen, gut abgetropft, 400 g Dose 1 kl. Stück(e)...

Puddingschnecken sehr lecker, einfach und schnell gemacht, ergibt ca. 20 Stück Zutaten für 1 Portionen: Für den Hefeteig: : 500 g Mehl 1 Würfel Hefe, frisch 200 ml Milch, lauwarm 100 g Zucker 80 g Butter 1 Ei(er) ½ TL Salz Für die Füllung: : 300 ml Milch 20 g Zucker 1 Pck. Puddingpulver, Vanille...