Eierplätzchen, gefüllt

Eierplätzchen, gefüllt
 
Ein Beutelchen Eierplätzchen
1 Frischkäse
1 Rama cremefine zum Schlagen
Zitronenaroma
Sahnesteif
wer will: Zucker
Spritzbeutel, Schale mit Milch, eine Handvoll Kokosraspeln
 
Die Eierplätzchen mit der Oberseite KURZ in Milch tauchen und gleich in die Kokosraspeln
 
In der Zwischenzeit die Rama mit Sahnesteif steif schlagen und den Frischkäse unterrühren. Mit Zitronenaroma verfeinern.
Bei Bedarf Zucker dazu (ist aber nicht nötig)
In einen Spritzbeutel füllen und auf die ein Hälfte der Kekse spritzen.
Die andere Hälfte draufdrücken und schmecken lassen…Im Kühlschrank aufheben!

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